Fileja al Peperoncino 500g Visualizza ingrandito

Fileja al Peperoncino 500g

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15265

Fileja al peperoncino pasta fresca tradizionale della cucina calabrese

500g

Maggiori dettagli

1,80 €

  • I fileja calabresi appartengono alla più antica tradizione culinaria calabrese e sono da considerarsi i capostipiti della pasta calabrese. Preparati con un impasto di semola e acqua, vengono modellati intorno ad un filo di giunco. I fileja calabresi o maccheroni calabresi sono prodotti in modo artigianale con farine di grano duro e acqua, la lenta essiccatura dà alla pasta una porosità tale da trattenere bene i sughi.

    • Peso 500 g

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