Salame ventricina piccante Visualizza ingrandito

Salame ventricina piccante

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14830

Salame ventricina piccante salume a base di suino e insaporito con peperoncino calabrese.

700 g circa

Maggiori dettagli

10,50 €

  • E’ un salame piccante realizzato con carne di suino macinata grossa, alla quale viene aggiunta nella lavorazione il peperoncino fortemente piccante. Viene insaccato in budello naturale e messo a stagionare. Tradizionalmente la ventricina veniva mangiata al cucchiaio, scavandola dentro, ma si può mangiare anche a fette come qualsiasi altro salume. Il sapore e l'odore sono irresistibili, delicati ma speziati.

    1/2 ventricina piccante corrisponde ad un peso di 600/700 g circa.

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